Оборудование для шаурмичной
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
мелким и
крупным оптом
Шаурмичная – один из вариантов рентабельного бизнеса в общепите. Главное блюдо шаурмичной не менее популярно, чем разрекламированный фастфуд, но нередко более вредный и дорогой. В настоящую шаурму добавляют мясо, приготовленное на специальном бесконтактном оборудовании без использования масла.
Чтобы организовать работу шаурмичной, не потребуется набирать целую команду поваров или брать в аренду большое помещение. В стационарном или мобильном ларьке, мини-кафе с приготовлением турецкого блюда справятся два человека, а то и один. Высокую производительность персонала и отличные вкусовые качества блюда обеспечит профессиональное оснащение, подобрать которое помогут эксперты компании «КЛЕН».
Основное и дополнительное оборудование для шаурмичной
Оборудование для изготовления шаурмы представляет собой аппарат, состоящий из неконтактных нагревательных элементов, вертикального вращающегося ножа, поддона для сборки жидкости и жира, корпуса-стенки. По характеру работы ТЭНов представленные в каталоге интернет-магазина КленМаркет.РУ аппараты для шаурмы разделяют на 2 вида:
- Газовое оснащение привлекательно низкой ценой по сравнению со стоимостью электрических моделей. Подключается к баллонам со сжиженным газом, что делает оборудование подходящим для использования в ларьках и фуд-траках.
- Электрические аппараты для шаурмы подойдут для размещения в точках продаж с большой проходимостью, так как позволяют приготовить до 15 кг мяса за 45 минут. Ассортимент техники компании «КЛЕН» включает модели Ergo, Atesy и Сиком с возможностью единовременной обжарки до 60 кг филе.
Для обработки овощей, хранения ингредиентов, приготовления напитков требуется дополнительное оснащение шаурмичной. Минимальный комплект техники для заведений рассматриваемого типа, помимо вертикального гриля, должен включать:
- Холодильный шкаф. Шаурма – скоропортящийся продукт, который важно не только вовремя реализовать, но и приготовить из свежих ингредиентов. С этой задачей справится холодильное оборудование Polair, Cryspi, Ариада, Премьер.
- Куттер или овощерезку. Теника от Convito и Robot Coupe за считанные минуты измельчит или нарежет овощи кубиками, соломкой или фигурными ломтиками.
- Производственный стол. Торговых марок Техно-ТТ, Cryspi и др.
- Моечную ванну. Для стационарного ларька достаточно односекционной модели, а для кафе-шаурмичной – двухсекционной от Техно-ТТ, Hicold и Cryspi.
Услуги компании «КЛЕН» для шаурмичной
Наши специалисты знают, как открыть шаурмичную с нуля и не потеряться среди других заведений в Москве, Санкт-Петербурге или Челябинске. Для этого вы можете заказать:
- Разработку фирменного стиля по выгодной цене.
- Изготовление наружной рекламы.
- Создание и оформление меню.
- Деколирование посуды, брендирование рабочей одежды персонала.
Также интернет-магазин КленМаркет предлагает:
- Инженерное и технологическое проектирование с учетом бизнес плана клиента. А если плана еще нет, мы поможем вам рассчитать, сколько стоит открыть шаурмичную.
- 30 000 наименований оборудования, инвентаря, посуды и мебели. У нас вы можете купить все необходимое в одном месте.
- Доставку по России и в страны СНГ
ВКонтакте
YouTube
Telegram